Преди почти две години написах публикацията „Вентилация на кухня„, в нея описах основните съоръжения и елементи на професионалната кухненска аспирация. Публикацията завършва с това колко е важно почистването и профилактиката. За да потвърдя тези си думи, публикувам следващите снимки на ‘мазниноуловителя’ на една кухненска вентилация:
Отблизо снимано мазниноуловителят или по-точно събирателят изглежда така:
Дали пък, като се понапълни бутилката, не използват събраната мазнина за нещо? Например за автомобилно гориво ;).
Коментари